Você sabe qual deles é o mais saudável? Açúcar mascavo ou Xilitol?
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Açúcar Mascavo:
Não passa por nenhum processo de refinamento e tem seus minerais e suas vitaminas preservadas, apesar de já não possuir uma quantidade tão alta.
Em resumo, ele é 98% igual ao açúcar refinado e além disso o seu índice glicêmico é alto!
Xilitol:
É um adoçante natural encontrado no milho, na framboesa e na ameixa.
A sua aparência e gosto são bem parecidos com o açúcar e ainda possui 40% calorias a menos, não afeta a insulina, Sendo assim, reduz a ocorrência de cáries e ainda por cima, suas calórias não são absorvidas!
Veredito Final:
O Xilitol é o vencedor! ✅
Apesar do açúcar mascavo ser um bom substituto, o xilitol tem mais benéficos!!!
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Amante de culinária,23 anos,Carioca, praticante de crossfit, universitária em Nutrição, apaixonada por blogs e um estilo de vida saudável. Nos tempos vagos me dedico aos projetos virtuais.